南阳市学生营养改善计划食品安全专项检查组深入余关初中检查指导
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河南省教育网
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作者：
王林晓
2018-10-24 17:39:58
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10月24日下午，南阳市农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项检查组组长、市教育局黄平副局长一行三人到内乡县余关初中检查指导工作。内乡县教体局韩保国副局长、营养办闫文钊主任，余关镇中心学校沈保靖校长、杨国明副校长陪同检查。
检查组首先听取了该校梁书提校长关于《确保“四个到位”，扎实做好营养改善工作》的汇报。自开学以来，余关初中把学生食堂建设工作作为一项民心工程来抓，坚持把安全放在首位，从四方面加强营养餐食品卫生安全管理：确保硬件到位，保障资金投入设施达标；确保学生吃到位，细化制度强化责任意识，预算机制保障4元消费，电子食谱确保营养搭配，社会监督提高执行力度；规范各项议程，就餐过程到位，从饭前准备、用餐、饭后三个时段以及领导教师陪餐制确保学生吃饱吃好吃安全吃营养；确保资金安全到位，保障资金透明，加强食品安全教育，严把采购关、储藏关、从业人员关、饭菜留样关和食品卫生关。检查组对学校扎扎实实做好学生营养改善工作的做法予以充分肯定。
汇报结束后，检查组成员深入学生食堂实地查看，细致检查学校营养餐档案建设和师生消毒柜的日程安排，进入后厨，对餐厨垃圾的规范处理、操作间的规范操作、食材的保管与加工、食品的留样情况等进行全面检查。在检查中，检查组对余关初中食堂管理给予高度评价。同时，他们也真诚地与梁书提校长进行亲切交流，嘱咐学校要重视学校食堂食品卫生安全管理，确保每一位学生都能够在校园里安全健康快乐成长。
（通讯员 王林晓 供稿）
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