甜蜜劳动 感恩成长——大五班食育课上演温情“红薯慕斯”制作记

2025年12月30日上午，郾城区区直第二幼儿园大五班的教室里香气四溢、笑语盈盈，一场别开生面的“红薯慕斯”食育课正在温馨展开。孩子们在老师的带领下，亲自动手，体验从食材到甜品的完整制作过程，并在放学时将这份甜蜜的劳动成果作为礼物送给家长，完成了一趟美味与感恩并存的学习之旅。

活动开始，孩子们首先认识了今天的主角——蜜薯。在老师的细心讲解与安全指导下，他们系上小围裙，认真清洗红薯表皮，随后小心翼翼地为红薯削皮、切块。尽管动作稚嫩，但每个孩子都专注投入，在实践中学习如何处理食材。

接下来，孩子们在老师的协助下，将红薯块放入容器，加入适量白砂糖，再缓缓倒入精心调配的牛奶鸡蛋液。搅拌混合的过程里，孩子们观察着食材形态的变化，感受着动手协作的乐趣。当混合好的红薯牛奶鸡蛋液被分装进小烤杯，送进烤箱后，孩子们满怀期待地守候在旁。烤制完成后，孩子们品尝了自己亲手制作的红薯慕斯。软糯香甜的滋味，配上“自己做的”这份独特成就感，让每一张小脸上都洋溢着满足的笑容。

更温馨的环节在放学时分——每个孩子都分装好一份红薯慕斯，精心打包，准备带回家。“我要给妈妈尝尝！”“我爸爸最爱吃甜点！”孩子们叽叽喳喳地表达着心中的期待，将这份亲手制作的食物，化作对家人一份朴素却真挚的爱意。

本次活动不仅是一堂烹饪课，更是一次融合了生活技能、食物教育与情感教育的实践体验。通过完整的制作流程，孩子们锻炼了手眼协调与团队合作能力，了解了食物的来源与加工过程，体会到劳动的不易与喜悦。

“我们希望通过这样真实的操作过程，让孩子感知‘一餐一饭’的由来，学会珍惜食物，并在分享中懂得感恩。”大五班李许真老师表示。

当家长们从孩子手中接过这份略显稚嫩却满怀心意的甜品时，惊喜与感动溢于言表。这份简单的红薯慕斯，因此承载了比美味更丰富的意义——它记录着孩子的成长，串联起家校之间的温情，也让这个平凡的日子，散发出甜蜜而温暖的教育之光。

（通讯员 春改丽 供稿）