漯河市郾城中学召开餐厅家长帮厨工作人员会议

为进一步强化校园食品安全管理，畅通家校沟通渠道，9月23日，漯河市郾城中学顺利召开餐厅家长帮厨工作人员专题会议。

　　会议伊始，校长王晓涛首先与受聘担任餐厅帮厨的学生家长深入交流，详细询问其日常负责的具体工作。他强调，学校始终秉持“以父母之心办良心餐厅”的理念，食品安全是校园工作的重中之重，让孩子们吃得安全、吃得健康，是学校与家庭的共同目标。他希望家长们既能严格协助把控食材质量，监督学校落实卫生安全要求，也能主动了解餐厅后厨运作流程，减少食材浪费与流失，同时积极为食堂改进建言献策。此外，王晓涛校长表示，学校将持续完善监督机制，广泛吸纳家长意见，不断提升食堂服务品质，真正实现“学生开心、家长放心、社会安心”。

随后，生活管理处主任王宏伟围绕家长帮厨的职责、意义、工作内容及注意事项展开详细讲解。他指出，家长帮厨是家校协同育人的重要载体，不仅能提升食堂工作的透明度，更能推动膳食质量持续优化。他明确，帮厨家长需重点关注食材新鲜度、加工操作流程、后厨环境卫生及工作人员操作规范，同时要以客观、公正、合作的态度履行监督职责，共同助力食堂管理提升。

接着，餐厅经理许志强向家长们系统介绍了餐厅日常运营管理模式、食材采购渠道、食谱科学制定原则，以及食品留样、消毒消杀等具体操作规范，让帮厨家长对餐厅的标准化管理与规范化运作有了更全面、深入的认识。

此次会议的召开，不仅有效增进了帮厨家长对学校膳食管理工作的理解与信任，更进一步构建了家校共治、共享、共建的食品安全新格局。未来，郾城中学将继续坚持开放办学理念，凝聚家校社各方力量，为学生的健康成长筑牢安全防线、保驾护航。

（通讯员 李洁琼 供稿）