家校携手 筑牢食品安全防线——郾城区龙城镇第二中心小学召开膳食监督家长委员会会议

为进一步强化校园食品安全管理，增进家校之间的沟通与信任，共同守护学生“舌尖上的安全”，9月15日，郾城区龙城镇第二中心小学召开了2025-2026学年度第一学期膳食监督家长委员会会议。

会议伊始，校长巩卫峰为新一届膳食家委会委员们颁发了聘书。一纸聘书，不仅代表着荣誉，更承载着沉甸甸的责任与信任。校长表示，膳食监督家委会是家校沟通的重要桥梁，是学校食品安全工作的“监督员”和“智囊团”，他衷心感谢各位家长对学校工作的支持，并希望家长们能积极建言献策，共同将学校的膳食工作推向新高度。

随后，副校长赵丽广向家委会成员们详细介绍了学校食堂的管理模式与食品安全工作。她从 “制度保障”、“源头管控”、“过程监管”和“明厨亮灶” 四个方面，阐述了学校如何通过建立健全的食品安全责任制、严格筛选食材供应商、实现食材溯源、规范加工操作流程以及利用视频技术进行全方位监控等手段，坚决守住食品安全底线，确保师生每一餐都吃得放心、安心。

总务主任马晓永汇报了本学期食堂的采购流程、菜谱安排和食品安全管理措施。他就食堂的日常运作及卫生管理工作进行了具体汇报。他详细介绍了食材验收、仓储管理、清洗消毒、烹饪留样到餐具回收的完整流程。他表示，食堂全体工作人员始终以认真的态度对待每一项操作，力求在每一个细节上都做到规范、透明。

汇报结束后，家委会成员们深入食堂后厨，进行了一次“零距离”的实地视察。大家参观了仓储间、加工间、烹饪间等区域，对食堂整洁的环境、规范的操作和清晰的功能分区给予了高度评价。视察结束后，家委会成员们与学生们共进午餐，亲身体验餐食的口味、质量和温度，感受真实的用餐流程。

陪餐结束后，会议进入了热烈的互动交流环节。家委会成员们本着高度负责的态度，认真填写了《食堂工作满意度测评表》，并从菜品种类多样化、营养搭配科学性等方面提出了诸多宝贵且中肯的建议。食堂负责人认真记录了每一条建议，并现场就部分问题进行了回应和解答，承诺将立即研究、落实整改。

本次会议在坦诚、融洽的氛围中圆满结束。它不仅是一次工作的汇报与检查，更是一次家校之间深度的信任与融合。相信在膳食监督家委会的有效监督和大力支持下，学校食堂会成为让学生满意、让家长放心的“健康加油站”，共同为学生的健康成长保驾护航！

（通讯员 赵丽广 供稿）