严把食安关口 共筑健康防线——漯河市郾城区太行山路小学召开午餐工作人员岗前培训会
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河南省教育网
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作者：
田向阳
2025-09-01 17:41:24
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为进一步提升学校午餐服务质量，确保师生饮食安全与营养健康，保障开学后太行学子的午餐安全与品质，9月1日上午，漯河市郾城区太行山路小学召开了午餐工作人员岗前培训会。此次培训旨在强化食品安全意识，明确职责、规范流程，为即将开始的校园午餐服务做足万全准备。
培训会上，学校总务处主任贾伟轲首先强调了食品安全的重要性，指出“食品安全是校园生活的基石”，是一份关乎孩子健康、牵动家长神经、肩负学校声誉的“良心事业”。贾主任要求所有午餐工作人员必须时刻绷紧安全这根弦，将食品安全放在首位。严格遵循午餐制作与分发过程中的各项操作规范，包括食材采购、储存、加工、烹饪、留样及餐具消毒等环节，注重营养搭配，以满足师生多样化的饮食需求，提升整体服务质量。
一餐一饭，安字当先。一饮一啄，责任如山。此次培训不仅是一次业务能力的提升，更是对构建健康校园、和谐校园承诺的践行。学校将以此次培训为契机，始终将师生的健康放在首位，继续加强与餐饮服务团队的沟通与合作，定期开展类似培训，严把食安关口，共筑健康防线，为师生的健康成长保驾护航。
（通讯员 郭萌萌 供稿）
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