筑牢校园食安防线——漯河市市场监督管理局郾城分局餐饮科到李集镇开展校园餐食品安全培训

为切实加强校园食品安全管理，守护师生“舌尖上的安全”，8月26日上午，漯河市市场监督管理局郾城分局餐饮科科长苏学刚到李集镇，针对校园餐食品安全工作开展专项培训指导。培训会在李集镇初级中学召开，李集镇中心校校长张满鸿、辖区各中小学校长、幼儿园园长及各校食品安全负责人、餐厅工作人员参加培训。

培训会上，苏学刚科长围绕学校食品安全主体责任相关内容，从“主体责任内涵”“责任承担主体”“落实路径”“管理提升措施”“违法违规处罚”及“食堂常见问题与建议”等方面，进行了系统且深入的讲解。讲解过程中，苏科长结合实际案例，剖析校园食品安全风险点，指导学校建立健全食品安全管理机制，规范食品采购、加工、配送全流程操作，强调守护校园食品安全的重要性与实操要点。

培训结束后，李集镇中心校校长张满鸿作重要讲话。张校长首先对苏科长的专业指导表示感谢，随后，他强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，各学校要以此次培训为契机，严格落实食品安全主体责任，细化管理措施，加强食堂人员培训与监管，建立长效机制，全力保障师生饮食健康，为校园安全稳定筑牢坚实的食品安全防线。

此次培训，为李集镇校园食品安全管理工作明晰了方向、提供了方法，助力辖区学校提升食品安全管理水平，下一步，李集镇各学校将持续深化培训成果，推动校园食品安全工作再上新台阶，守护师生“舌尖上的安全”。

（通讯员 刘磊 供稿）