漯河市郾城区龙城镇中心小学：开展食堂卫生大扫除 守护师生“舌尖上”的安全

开学在即，为了给全体师生提供一个安全、放心的就餐环境，守护好师生舌尖上的安全。2月11下午，郾城区龙城镇中心小学组织食堂从业人员开展卫生大扫除活动，为开学做好准备。

活动开始前，副校长何学亮向食堂从业人员传达了《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》的通知、《郾城区教育局食堂管理办法》的通知精神。何学亮还重点讲解餐饮从业人员卫生要求、加工场所卫生要求、主要岗位加工操作要求等方面的知识，要求食堂从业人员高度重视食品安全工作，守住食品安全底线，确保师生“舌尖上的安全”。同时，食堂负责人做了表态发言。

本次学校食堂大扫除的重点是对食堂各类设施设备、各个功能间的清理和消毒以及餐厅卫生打扫等。食堂从业人员按时到岗，齐心协力，合理分工，责任到人，在食堂加工间、切配间、操作间、备餐间、餐厅等各个区域进行了清理、消毒。工作人员们不怕脏，不怕累，不怕冷，大家拖得拖，擦的擦，洗的洗，搬的搬，消毒的消毒……个个忙得不亦乐乎。

“民以食为天，校以生为本”。长期以来，郾城区龙城镇中心小学对食堂工作高度重视，以《中华人民共和国食品安全法》为指导，强化食堂日常工作，齐心协力，同创共管，努力为学生营造一个家长安心、社会放心的良好就餐环境。

（通讯员 朱红涛 供稿）