漯河市郾城区裴城镇中和寨小学：把好食堂安全，让学生和家长放心

为了进一步加强食堂安全，从本学期开始，漯河市郾城区裴城镇中和寨小学严把质量关和数量关，让学生吃得更放心。

中和寨小学是一个乡村小学，在学生逐渐减少的情况下，食堂承包利润也相应减少，这使得本就工资不高的食堂师傅不愿意再干。后来经过协调，买菜的任务放到了学校，师傅们只是做饭、打饭，其他事情就不用管。为了让学生们吃饱吃好，学校联系了一家比较干净、质量过硬的菜店给学校送菜。为了防止有其他情况的发生，学校规定每天由一个年级的老师，在菜店送来菜时，要现场进行质量检查，也要进行数量对照：每一样菜都要进行称重，并与采购单比较。有包装的也要进行生产日期和保质期的检验，不能有过期和临期的食品和调味料进入学校食堂。最后，检查的老师还要在菜单的后面签字。这就是要让学校每一位老师认真负责，因为我们老师也和学生一样交伙食费，和学生一样吃食堂，也就有责任和义务进行监督。

近两年来，学校食堂安全逐步提到议事日程上来，有些学校甚至出现了严重的问题，中和寨小学更是认真做好每一项措施，把好每一道关口，把学生的安全和利益放在最前面，不搞花架子，实实在在做好每一件事。

把好食堂安全，让学生和家长更放心，这是我们的职责。

（通讯员 彭春庆 供稿）