漯河市郾城区李集镇小学召开食品安全培训专题会

　　为切实保障全校师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线，从严从实从细守护师生健康，提升学校食堂服务质量，12月6日中午，郾城区李集镇小学召开了食品安全培训专题会。

　　会议首先由李国良副校长传达学习了上级近期相关食品安全会议及文件精神，并要求各人员要认真学习上级文件，领会文件精神，把食品安全放在首要位置，高度重视，全方位进行食品安全隐患排查，做到全覆盖、无死角，精准发力，超常规推进校园食品安全工作。

　　会议上，张永伟副校长回顾过去一段时间的食品安全工作，总结了经验教训，并针对相关食品安全注意事项进行了提醒。要求大家一定从食材的采购源头抓起，确保每一种食材都新鲜、安全、可追溯。在储存环节，按照不同食材的特性进行分类存放，确保食材的品质不受影响。加工过程中，严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。同时，加强餐饮具的清洗消毒工作，为师生提供干净、卫生的用餐环境。

　　会议最后，王大伟校长进行了工作部署和要求。他强调：食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全，我们必须以高度的责任感和使命感，严格落实食品安全管理制度，确保食堂食品的安全、卫生、营养。要求相关人员要各司其职、齐抓共管、形成合力，织密校园食品安全网，让全校师生吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得营养，守牢食品安全关。

　　此次学校食品安全培训专题会的召开，为学校的食品安全工作注入了新的动力。学校将继续筑牢食品安全防线，守护好校园“舌尖上的幸福”，为师生的健康成长保驾护航。

（通讯员 田明军 供稿）