守护食品安全 共建平安校园：郾城区新店镇初级中学开展食堂安全检查专项活动

为提高学校食品安全保障能力和水平，进一步落实食品安全操作规范，预防和控制食物中毒事故发生，提高学校食堂餐饮服务食品安全水平，确保广大师生舌尖上的安全。2024年11月4日上午，新店镇初级中学副校长赵国珍、后勤处主任张斌及班子代表到学校餐厅进行米面粮油、调料、餐厅留样、餐厅卫生等食材进行抽样检查。

此次检验，重点检查食堂的规章制度、食品采购、进货查验、餐具及餐厅消毒防疫、从业人员健康管理、留样管理、仓库储存管理、每日安全检查等各项台账落实情况；检查了炉灶卫生、环境卫生、下水道排污处理等情况；检查了明厨亮灶设置、有无超范围、超期限经营情况。检查结果显示，食堂总体合格，但也存在一些不规范现象。接下来，后勤处将对检查中发现的问题隐患采取措施、追踪管理，要求食堂限期整改。

食品安全无小事，学校会一如既往地严格执行食品安全管理制度，确保每一位学生的健康。通过此次专项检查，学校进一步提高了对食堂食品安全工作的认识，并将坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为建设平安和谐校园努力。学校将持续提升食堂安全防范意识，推进各类风险隐患排查治理，从源头上消除安全隐患，切实保障学校食堂平安供餐，共同守护舌尖上的安全。

（通讯员 李晓迪 供稿）