漯河市召陵区青年镇食安办到裴王小学进行食品安全检查工作
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作者：
张晓盼
2024-09-26 09:01:58
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为进一步加强学校食品安全管理，提高安全卫生意识，保障全体师生饮食安全，9月25日下午召陵区青年镇食安办刘洋所长一行三人到裴王小学进行食品安全检查工作，学校校长张红飞陪同检查。
刘所长一行走进裴王小学食堂后厨，从原材料来源到食品质量，对我校食堂的各个操作间进行检查，包括储物间，冰箱内生、熟食品的存放、操作台、切菜间以及留样间等，详细了解食材、调料的来源和食品留样情况。接着还查看了食品卫生许可证情况、食堂人员健康体检情况、相关食品卫生安全管理制度与措施落实情况。检查过程中，刘所长强调“食品安全无小事”，学校作为食品安全的第一责任主体，要严格把控食品原材料质量、加工等各个环节，从源头上把好食品安全关，将食品安全管控防范措施落实到位。 经过全面认真的检查，检查组对我校的食堂卫生和规范的操作流程给予肯定，同时对抓好食品卫生安全工作提出指导性建议。。
在以后的工作中我校将严格落实主体责任，认真接受各个部门的监督，加强日常监督管理认真抓好抓实食堂各项工作，确保学校食堂安全管理稳步推进，为全体师生提供坚实的保障。
（通讯员 王丽 供稿）
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