中心校及安全办莅临前谢小学餐厅开展食品安全检查工作

9月24日上午，漯河市召陵区青年镇中心校领导及青年镇安全办等一行莅临前谢小学餐厅,对餐厅的食品安全工作进行了全面而细致的检查。此次检查旨在进一步加强学校食品安全管理,确保师生饮食安全,营造良好的校园饮食环境。

上午9点,中心校领导及青年镇安全办在校长张建刚的陪同下,首先对前谢小学餐厅的整体环境进行了实地考察。餐厅内部卫生状况良好,餐具摆放整齐,食品储存区域干净整洁。餐厅工作人员对食品分类存放、防虫害措施以及日常清洁工作都给予了高度评价。

随后,检查组对餐厅的食品采购渠道、进货记录、食品留样制度进行了详细查阅。检查发现,前谢小学餐厅严格执行食品安全标准,所有食品均从正规渠道采购,并建立了完善的食品进货记录制度。同时,餐厅还设有食品留样柜,确保每餐食品都有留样备查。

在食品安全管理制度方面,前谢小学餐厅制定了详细的食品安全责任制度和应急预案。餐厅工作人员均经过专业培训,具备食品安全知识,能够妥善处理突发食品安全事件。此外,餐厅还定期组织食品安全知识讲座和应急演练,提高全体员工的食品安全意识和应急处理能力。  

检查组还对餐厅的餐具消毒流程进行了检查。餐厅配备了先进的餐具消毒设备,餐具在使用前后都能得到严格消毒处理。同时,餐厅还定期对消毒设备进行维护和检查,确保消毒效果达到标准要求。

随后的座谈会上,镇安全办赵晗旭副镇长对前谢小学餐厅的食品安全工作给予了充分肯定,并提出了几点建议:一是继续保持餐厅环境的清洁卫生;二是加强对食品来源的监管,确保食品质量安全;三是进一步完善食品安全管理制度,提升应急处理能力;四是加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识。

前谢小学校长张建刚表示,学校将根据赵副镇长的指导意见,进一步加强餐厅食品安全管理,确保师生饮食安全。同时,学校也将定期邀请食品安全专家进行讲座,提升全体员工的食品安全知识和技能。

此次检查不仅是对前谢小学餐厅食品安全工作的一次全面检验,也是对学校整体食品安全管理水平的一次提升。通过此次检查,前谢小学餐厅的食品安全工作得到了进一步加强,为师生提供了一个更加安全、健康的饮食环境。

未来,前谢小学将继续秉承“安全第一、质量至上”的原则,不断完善食品安全管理体系,确保每一位师生的饮食安全。同时,学校也将积极响应上级部门的号召,加强与中心校及其他兄弟学校的交流合作,共同提升学校食品安全管理水平,为构建和谐校园做出积极贡献。

（通讯员 王春平 供稿）