筑牢食安屏障 守护食品安全——淞江中心校开展食品安全检查工作
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河南省教育网
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作者:
刘亚君
2023-05-07 17:23:44
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“食品与墙壁、地面要保持一定距离,挡鼠板符合国家食品安全法规范,食堂安全管理员每天至少一到两次监督检查”食品仓库是学校食品卫生安全管理的首要环节,检查组一边全面检查一边进行指导评价。
检查组重点查看了操作加工环节,食品进货查验和索证索票,食品安全管理制度落实,食品安全责任落实,环境卫生等情况,对食品原料采购贮存、加工制作、清洗消毒及食品留样等方面的关键环节进行检查。
最后,检查组向各单位下发了整改通知书,还向各校(园)负责人强调了食品安全的重要性,要求学校(幼儿园)严格落实食品安全管理主体责任要求,继续抓好校(园)食品卫生安全管理工作,严要求、严把关,促进食品安全常态化、标准化、规范化。
(通讯员 刘亚君 供稿)
责任编辑:吕春苗
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