漯河市郾城区举办校园食品安全知识培训班
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河南省教育网
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作者：
栗学军
2019-04-17 20:04:25
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开班仪式
政策解读
认真记录
理论测试
4月17日，由漯河市餐饮与饭店行业协会、漯河市饮食服务职业技能培训中心主办的漯河市郾城区校园食品安全知识培训班在郾城大酒店举行。漯河市市场监督管理局副局长、党组书记马强华、漯河市市场监督管理局郾城分局局长王向阳、漯河市餐饮与饭店行业协会会长刘连章出席开班仪式，来自全区的200余名中小学、幼儿园校园食堂管理人员参加了本次培训。
开班仪式上，漯河市市场监督管理局副局长、党组书记马强华作动员讲话，郾城区食药分局和漯河市餐饮行业协会负责人分别强调了学校食品安全工作的重要性，并对做好校园食品安全工作提出了具体要求。
培训课上，来自北京邦众智业集团河南分公司食品安全方面的专家冯梓恒教授针对三部委刚发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，用通俗易懂的语言，结合校园食堂管理工作的现状，重点讲述了食品安全管理员职责、安全控制及操作规范、食品安全风险防控与对策、食物中毒预防要点、突发事故应急处理和食品安全职业道德等知识，着力提高参训人员的法律意识、责任意识、风险意识和底线意识。为确保培训内容的完整和教学质量，下午培训结束后，所有参训人员参加了闭卷测试，对成绩合格者将发放培训证书。
通过集中培训学习的形式，食品安全管理员进一步掌握了有关食品安全法律法规、业务知识和工作方法，明确了自身的工作职责，为有效防控校园食品安全风险，推动郾城区校园食品安全规范管理奠定了坚实的基础。
（通讯员 栗学军 供稿）
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