济源市北海街道实验幼儿园：膳食护航 健康成长

为进一步规范幼儿园膳食管理，搭建家园沟通的坚实桥梁，2025年11月12日，北海街道实验幼儿园隆重召开膳食委员会会议，邀请家长代表齐聚一堂，共同聚焦孩子们的膳食健康，为幼儿营养饮食出谋划策。

会上，幼儿园后勤园长首先对家长代表们的到来表示热烈欢迎，感谢大家对幼儿园膳食工作的关注与支持。作为负责后勤保障的核心，李园长强调，幼儿膳食的安全与营养是幼儿园工作的重中之重，让孩子们吃得安全、营养、可口，是后勤团队不懈追求的目标。

在膳食安全保障方面，后勤园长详细介绍了幼儿园的全流程管控措施。食材采购环节严格筛选资质齐全的供应商，每批次食材均索证索票并查验检测报告，从源头杜绝问题食材流入。食堂实行封闭式管理，工作人员持有效健康证上岗，每日开展晨检与全面卫生消毒，烹饪过程全程规范操作，餐具按规定进行高温灭菌，全方位守护幼儿饮食环境安全。

营养搭配上，幼儿园联合保健医生，依据幼儿生长发育特点制定科学均衡的周食谱，确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素足量供给。同时兼顾幼儿口味需求，将食材精细化处理，保证软烂易吸收，每周轮换菜品种类并引入时令蔬果，有效避免饮食单调。针对过敏、挑食等特殊体质幼儿，幼儿园还贴心提供个性化餐食解决方案，让每个孩子都能吃得安心。

展望未来，李园长表示，幼儿园将进一步优化食谱公示制度，通过家园群、公示栏等渠道详细介绍每日菜品营养成分；定期组织 “家长开放日”，邀请家长走进食堂，实地查看食材储存、烹饪流程。同时，真诚期待家长代表们多提宝贵建议，助力幼儿园不断提升膳食管理水平。

会议最后，园方为家长代表颁发了膳食委员会聘任证书。此次膳食委员会会议的召开，有效拉近了家园距离，为幼儿膳食工作的持续优化奠定了坚实基础。北海街道实验幼儿园将继续以高度的责任心守护幼儿膳食健康，与家长携手，共同为孩子们的快乐成长保驾护航。

（通讯员 袁婷 供稿）