济源市五龙口镇沁北中心幼儿园开展“地锅大烩菜”社会实践活动

生活即教育，社会即课堂。为让孩子们亲身体验传统美食的魅力，感受劳动的快乐与协作的力量，近日济源市五龙口镇沁北中心幼儿园大一班的孩子们来了五龙口镇劳动实践基地开展了一场别开生面、烟火气十足的社会实践活动——“地锅大烩菜”。

活动当天，阳光和煦，劳动实践基地的院子里一派热火朝天的景象。在老师们的精心组织与安全保障下，孩子们化身“小厨师”，组成了多个任务小分队，投入到准备工作之中。“摘菜小分队”的孩子们兴致勃勃地从菜地里薅来新鲜的香葱；“择菜小分队”则一丝不苟地剥去白菜的老叶，并将其清洗得干干净净；此外，还有负责生火、切葱、切海带的“小能手”们。孩子们的动作虽稍显稚嫩，但每一张小脸上都写满了专注与自豪。当琳琅满目的食材被整齐地码放在盘中，大家对即将开始的烹饪环节充满了无限期待。

最激动人心的时刻终于到来！在老师的专业操作和看护下，大铁锅下的柴火噼啪作响，油温渐升。随着五花肉下锅翻炒，诱人的香气瞬间弥漫在整个园区，勾起了所有人心中的馋虫。孩子们分组依次将准备好的各类食材放入大锅中，亲眼见证了一场从生到熟、从分散到融合的“美食魔法”。

经过耐心的等待，一锅热气腾腾、香气四溢的地锅大烩菜终于出锅了。孩子们有序地排队，捧上属于自己的那一碗劳动成果，围坐在一起品尝。他们吃得格外香甜，席间充满了欢声笑语。“老师，这个粉条真好吃！”“是我洗的白菜哦！”……一句句童言稚语中，洋溢的是满满的成就感。这不仅仅是一碗普通的烩菜，更是孩子们协作、劳动与成长的滋味。活动结束后，意犹未尽的孩子们还通过绘画的方式，将这次难忘的经历进行了生动地表征与记录。

本次“地锅大烩菜”社会实践活动，成功地将课堂延伸到了生活，让孩子们在亲身体验中感知了传统饮食文化，了解了地锅菜的烹饪过程，既锻炼了孩子们的动手能力和协作精神，同时让孩子们体验了劳动的艰辛与乐趣，懂得了珍惜粮食、尊重他人的劳动成果。这一次充满烟火气的实践，不仅满足了孩子们的好奇心，更在他们幼小的心灵中播下了热爱生活、勤劳合作的种子。

（通讯员 曹静 供稿）