食品安全教育 萌娃识险成长——济源梨林中心幼儿园食品安全教育活动

为强化儿童食品安全意识，培养科学饮食行为，近期，一场集知识讲解、实物教学、情景模拟于一体的食品安全教育活动在校园精彩开展，为孩子们构建起沉浸式的食品安全学习场景。

活动开始，老师借助生动的电子课件，以“食品安全与卫生”为主题，通过蔬菜、卡通医护形象等元素，向孩子们深入浅出地阐释食品安全的基础认知。随后，手持食品实物，近距离引导孩子们观察包装标识、辨别食品优劣，让抽象的知识变得可感可触。在“健康饮食与疾病预防”板块，宣讲员通过对比图示，清晰展现“吃不健康食物易引发疾病”的逻辑关系，帮助孩子们建立饮食健康的初步判断标准。

情景模拟环节：在模拟的“食品市场”场景中，对“过期零食”““三无”产品”进行“排查”，并模拟与“商家”的沟通交涉。孩子们在角色扮演中踊跃参与，将所学知识灵活运用，直观体会食品安全的重要性，掌握辨别与维权的实用技能。
参与活动的孩子们全程专注投入，在多元教学形式中，不仅深化了对食品安全的认知，更养成了关注食品卫生、选择健康饮食的意识。

此次活动打破传统说教模式，以“理论+实践+模拟”的立体教学，将食品安全知识转化为孩子们易于接受、乐于参与的学习体验。未来，这类活动将持续推进，为儿童健康成长筑牢食品安全屏障，助力他们在科学饮食的护航下快乐成长。

（通讯员 卢利利 供稿）