济源市梨林镇组织召开校园食品安全工作推进会

为进一步规范提升校园食品安全管理工作能力水平，9月5日下午，梨林镇校园食品安全工作推进会在梨林一中召开。梨林镇副镇长孔咪咪、示范区市场监管局餐饮科科长史慧敏、示范区市场监管局餐饮科副科长尹宇坤、梨林镇市场监督管理所副所长黄钊和全镇学校食堂管理、从业人员80余位参加了会议。

会上，梨林镇副镇长孔咪咪指出学校食品安全关乎学生的生命健康和安全，关系到群众利益和社会民生。他对新学期校园食品安全提出了更高要求，学校要不断加大内部管理力度，加强整改监督力量，守护在校学生每一餐，确保学生吃得饱、吃得好、吃得健康、吃得安全。

培训会上，示范区市场监管局餐饮科副科长尹宇坤，围绕学校食品安全工作的重点、难点、混淆点进行分析讲解。他深入浅出解读各级食品安全规章制度，强调学校在食品安全中主体责任的重要性；他结合图片、数据和案例，对学校食材采购储存、清洗加工、食品留样、检验报告、餐具洗消、操作流程等逐项讲解，让参训人员对食品安全管理和风险防控有了更清晰的认知，有效地提升了责任意识、安全意识和业务能力，培训达到了预期效果。

最后，中心校校长段济宁总结讲话，辖区学校、幼儿园认真“消化”和“吸收”培训内容。对照工作台账，加大校园食品安全管理，高标准、严要求，规范落实好各项工作，全方位筑牢校园食品安全防线，共同守护未成年人的健康成长。

（通讯员 张伟锋 供稿）