济源市梨林小学：小满课堂进麦田 “碾转”香飘满校园
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河南省教育网
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作者：
段济宁
2025-05-19 17:04:20
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麦稍黄，碾转香。5月16日上午，梨林镇梨林小学70余名学生走出教室，走进麦田。在老师的指导下，孩子们挥镰割麦、搓穗脱粒、熬煮麦仁、制作传统美食碾转，在泥土与麦香中感受农耕文化，体悟“粒粒皆辛苦”的真谛。
清晨，学生们在段济宁校长的指导下学习割麦，起初动作笨拙，反复练习后逐渐熟练。孩子们将收割的麦子捆扎搬运到学校晾晒场。脱粒时，他们戴上手套搓揉麦穗，金黄麦粒簌簌落下。食堂师傅支起大锅煮麦仁，热气裹着麦香弥漫。最让孩子们兴奋的是制作石磨碾转，煮熟的麦仁倒入磨盘，细长青黄色的碾转如丝绦垂落。四年级的马可欣感慨道：“原来这就是爷爷奶奶常说的'接青'，麦子变成食物的过程可真神奇！”
此次碾转制作活动让孩子触摸到渐行渐远的农耕记忆。校长李倩倩表示：“劳动教育不是简单干活，而是要在泥土里播种文化种子，看到孩子们晒红的脸庞和发亮的眼睛，就知道教育走进了他们心里。”
夕阳西下，炒制好的碾转新鲜出炉，孩子们品尝着，满脸满足。晚风拂过空阔的麦茬地，空气中仍浮动着若有若无的麦香，仿佛在诉说这片土地上生生不息的劳作智慧与生命传承。
（通讯员 代松涛 供稿）
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