走进博农 探寻科技——王堡小学开展乳品科技研学实践活动

4月2日上午，王堡小学组织150名师生走进博农乳业现代化生产基地，开展"走进博农 探寻科技"工业研学活动。通过实地参观牛奶生产线、体验乳品检测等环节，同学们近距离了解了牛奶从牧场到餐桌的科技之旅。

上午9时，研学队伍抵达博农乳业。在专业讲解员的带领下，同学们首先参观了全透明观光走廊。透过玻璃幕墙，现代化的收奶区、预处理车间、灌装生产线尽收眼底。"这些不锈钢管道就像牛奶的高速公路！"四年级学生曹欣妍指着纵横交错的管道兴奋地说。讲解员介绍，这里每小时可处理10吨鲜奶，整个生产过程实现了全自动化控制。

在中央控制室，大屏幕上实时显示着各环节的工艺参数。"温度必须控制在4℃""巴氏杀菌时间精确到秒"...这些严格的标准让同学们惊叹不已。五年级的史煜晨认真记录着："原来我们喝的每一盒牛奶都要经过这么多道'安检'啊！"

下午的实践活动格外精彩。在专业人员的指导下，同学们分组体验了牛奶新鲜度检测、蛋白质含量测定等实验。"我的样品pH值是6.7，符合标准！"六年级的毕志澜举着试纸骄傲地展示。最受欢迎的是酸奶制作体验环节，同学们亲手调配原料，等待发酵，感受"牛奶变身"的神奇过程。

"这次研学让我们看到了科技如何保障乳品安全和营养。"带队老师表示。活动最后，博农乳业向学生赠送了一杯博农酸奶，并邀请同学们参与有奖竞答，答对的学生再奖励一杯酸奶。

校长崔在伟总结道："这样的实践活动让课本知识变得生动具体，既开阔了视野，又培养了学生的科学素养。"返程时，同学们纷纷表示，今后喝牛奶时一定会想起这次难忘的科技之旅。

（通讯员 沈明明 供稿）