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鹤壁市淇县教体局开展幼儿园食品安全专项检查

[   河南省教育网   ] 作者:
冯银河
2021-11-30 09:47:19 |

  为切实加强全县幼儿园食堂食品安全工作,有效预防幼儿园食物中毒事件的发生,保障广大幼儿的身体健康和生命安全,11月29日,鹤壁市淇县教体局组织人员分成四组对全县71所幼儿园食品安全进行专项检查。


 
  这次检查活动重点是食品安全制度的建立、原材料采购和贮存、食品加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理、食品留样、领导试餐落实、互联网+明厨亮灶、厨房燃气和电线线路安全等方面。

  督导中,各检查小组通过听取汇报、实地察看、个别访谈等形式,对各幼儿园从食堂的整理布局,统一流程,规范管理等细节方面予以指导,充分肯定成绩,并指出问题和不足。针对个别学校食堂存在的餐具消毒不符合卫生要求,操作台面脏、乱,菜板有污迹、抹布清洁晾晒不规范、生熟食品混放、消毒柜未正常运转等现象,执法人员现场下达书面整改通知书,提出整改意见,要求限期整改,并跟踪整改情况,整改后仍达不到要求的坚决关闭。

  民以食为天,校以生为本,学校食堂食品安全关系到学生的健康,也牵动着千万个家长的心。督导组要求,各校要本着对广大师生生命健康安全高度负责的精神,切实承担起食品安全主体责任,绷紧食品安全这根弦,严把食品原料进入关、严格落实校园食品安全各项规章制度,全面排查食品安全隐患,履职尽责,做细、做实食品安全工作,不断提高食品安全保障水平,为淇县4万余学生的饮食安全把好关,确保学生吃得安全,吃得放心,严防校园食品安全事件的发生。

(通讯员 张晓 关炳强 冯银河 供稿)

责任编辑:夏天

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