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事关中小学食品安全!安阳发现问题65个!正在整改中!

[   安阳新闻网微信公众号   ] 作者:
2021-12-02 12:00:04 |
  11月30日,记者从市市场监管局获悉,为进一步抓牢抓实学校食品安全监管,保障广大师生饮食安全,该局及时采取措施,进一步加强学校食堂及学校集体用餐配送单位食品安全监管。
 
  11月25日,周边市县发生了乡镇学校集中送餐三十多名学生呕吐事件,引发网络舆论广泛关注。市市场监督管理局食品安全领导小组立即召开专班会,对全市学校食堂及学校集体用餐配送单位食品安全监管工作进行安排部署,并第一时间制定《关于进一步加强学校食堂及学校集体用餐配送单位食品安全监管工作的通知》。
 
  连日来,我市严格落实学校(幼儿园)校(园)长食品安全第一责任人责任,重点自查进货查验、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康等情况,杜绝加工制作高风险食品。食堂承包或委托经营的,或采用集体用餐配送单位提供餐食的学校,还对承包或委托经营单位、学生集体用餐配送单位的资质、管理和配送条件进行自查。目前,我市已有735家学校食堂,4家学生集体用餐配送单位进行了自查,发现问题65个,正在整改中。
 
  “下一步,在学校及学生集体用餐配送单位自查基础上,各级市场监管局将进行一次全覆盖、无死角监督检查,除检查主体责任落实、依许可经营、品安全自查、从业人员健康管理和培训考核(‘豫食考核’APP)、食品原材料进货查验、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等食品安全制度落实等情况外,还将对食品贮存、加工制作等操作规范执行、‘6S’管理和明厨亮灶实施、执行长江非法捕捞渔获物和野生动物及其肉制品禁令情况进行检查,制止餐饮浪费工作开展情况,严惩重处校园食品安全违法违规行为。”市市场监管局相关负责人说。

责任编辑:天外飞雪

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