漯河市郾城区李集中学召开食品安全暨食堂管理阶段性总结会

　　为保障餐厅食品安全，不断提升师生伙食质量，11月28日上午，李集中学召开食品安全暨食堂管理阶段性总结会。此次会议由后勤处孟文渝校长主持，餐厅经理及全体食堂职工参会。

　　会议伊始，孟校长对近期食堂工作进行了全面总结。他指出，食品安全始终是学校工作的重中之重，在过去的一段时间里，食堂在食材采购、加工烹饪、卫生清洁等环节严格把控，确保了师生们的每一餐都安全可靠。同时，他也对食堂在菜品创新、服务态度改善等方面所做出的努力给予了肯定，丰富的菜品种类和逐渐提升的服务得到了师生及家长的广泛认可。

　　随后，餐厅经理及职工代表分别发言，分享了在实际工作中的经验与感悟。他们提到，为了保障食品安全，食堂不仅建立了严格的食材检验制度，还加强了对员工的食品安全培训，让每一位员工都深刻认识到自身责任的重大。在提升服务方面，通过与师生的密切沟通，及时了解他们的口味需求，不断优化菜单，努力让大家吃得满意。

　　孟校长在认真听取发言后，对下一阶段的食堂工作提出了明确要求。他强调，食品安全工作不能有丝毫懈怠，要继续加强源头管理，确保食材新鲜、无污染。在食堂管理方面，要进一步优化流程，提高工作效率，注重细节服务，为师生营造更加温馨、舒适的就餐环境。

　　此次总结会的召开，为李集中学的食品安全与食堂管理工作注入了新的动力。相信在学校后勤部门的有力领导下，食堂全体工作人员将继续努力，为全校师生提供更加优质、安全的餐饮服务，助力学校教育教学工作的顺利开展。

                                 　（通讯员 刘磊 供稿）